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常備菜
常備菜 評價
網友滿意度：
哼哼~身為專業敗家人士
逛逛書具後來逛去食品也是合情合理的!
可能有些品項買來就是來配書的麻!!
前陣子剛好家裡有缺~
就在博客來買了
常備菜
品質也很不錯~
與家人一起分享他們也都說讚唷!
在附上我常用的折價券網站~
趕快加進去撿便宜吧!
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常備菜
本週熱銷商品:
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餐飲觀光系列(20)粵菜烹調技法  |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
冷食熱食皆可，小菜便當皆宜
109道可迅速上桌，百嘗不厭的美味常備菜。
做好放冰箱保存，無論三餐、帶便當，宵夜小酌都十分便利！
日本人氣料理家飛田和緒，常備菜定番作！
★2014年第一回「食譜大獎in Japan」料理組首獎作品
★令人懷念，胃口大開的家常料理，飛田和緒家的常備菜色！
再忙也不能虧待胃！忙碌生活的解方──常備菜
「常備菜」的概念與風潮漸漸地從日本推廣到台灣了，所謂的常備菜，就是事先做好，隨時可以吃的菜色。可以直接吃、加熱吃，或是要吃之前拌勻即可。總之，書中的菜色都可以從冰箱拿出來之後直接上桌，十分便利省事，而且不用擔心因為冰過而走味，常備菜正是為了適合這樣的食用方式而特別設計的食譜！
早餐、便當、宵夜……常備糧倉讓24小時都方便
冰箱裡隨時有一兩道這種「有了就安心」的小菜，就能胃口大開，提起興致煮鍋熱騰騰的白飯。其實常備菜的保存期限未必都很長（保存時間長一點的，就算是保存食了），有些做好了隔天就能吃，有些放久一點，食材入味後美味更加倍，當然也有些是家人喜歡，天天吃也不嫌煩膩、適合帶便當，或在匆忙的早晨與疲累的傍晚能快速從容變出一桌餐點──人人都希望家中冰箱隨時都能看到這些菜色吧。
家常料理，也能做出食堂等級的溫暖好味道
飛田和緒的常備菜，將料理落實在尋常生活中，使用日常而平凡的食材，也不需要華美的外觀和繁複的裝飾工序，但絕對能讓享用的親友露出幸福滿足的笑容，而食物的美好不就來自於此嗎？書中收錄的109道精選菜色，即便是常見小菜，只要多花一點心思，便能突顯驚人的美味。在冰箱多準備幾道，不僅能隨時享用美味的料理，也能享受隨興組合不同菜式的樂趣！
本書特色
◆常備菜始祖飛田和緒最受歡迎的暢台中水晶店銷經典代表作，至今仍長踞架上
◆對單身貴族、上班族到家庭主婦皆經濟實用的菜式全收錄
◆每道菜皆有貼心MEMO加註，料理家飛田和緒的心得傾囊相授
◆魚／肉、蔬菜、乾貨、蛋、豆類、醬汁／醬料──六大主題簡明方便
◆必知！常備菜製作事項與要訣，有效提高保鮮度與好味道
(((來自Amazon讀者五星口碑強力推薦)))
maiko2951：常備菜料理書的第一名！
這麼實用的書真讓人好感動！運用每天會用到的食材和簡單的調味料，料理出讓人吃不膩的調味，讓我如獲至寶！
Amazon custuomer：我要挑戰全書菜色
每一道看起來都很美味，實際動手後也真的很好吃，超滿足的！
雖然不是鉅細彌遺的食譜，但淺顯易懂，還附註保存時間和應用變化，嘗試後發現不會有同一道菜吃好幾天的困擾喔。
Hachikin：不管哪道菜都簡單又好吃 ?
一直有注意網路上的評價，所以就買了一本。靠這些冰在冰箱的小菜，午餐就可以吃飽，晚飯準備起來也變得很輕鬆。目前大概試做了一半菜色，每道料理都好好吃，挑嘴老公給的分數也很不錯！
Poodle：全部都好吃
我真的有試做喔。平常我做飯一向都很隨興，但飛田和緒老師的調味真的簡單又絕妙，妙點子很多，保存也相當方便呢。
Hitomin：滿滿的點子！
「真希望冰箱裡也有像這樣的常備菜～」的配菜大集合。
依照魚肉、蔬菜、乾貨的分類編排閱讀方便，「memo欄」裡的保存時間及延伸變化，也非常好用！
商品訊息簡述:
作者： 飛田和緒
新功能介紹- 譯者： 葉韋利
- 出版社：合作社出版
新功能介紹 - 出版日期：2015/05/27
- 語言：繁體中文
常備菜
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